ABD’de Nusret’e soğuk duş

Dünyada Salt Bea olarak tanınan restoran işletmecisi ve şef Nusret Gökçe’nin bir dönem “New York’un en kötü restoranı” seçilen burger dükkanı kapandı.

Geçen ay kapandığı belirtilen restoranın kapısındaki “Taşınıyoruz” yazısı dikkat çekti. Haber, restoranla ilgili aylardır süren tartışmaların ardından geldi.

3 yıl önce açıldığında “New York kentinin en kötü restoranı” ilan edilen Manhattan’daki Salt Bae Burger, yüksek fiyatları ve skandallarıyla sık sık gündem olmuştu. Covid önlemlerinin başlamasından hemen önce 2020’de açılan restoranda kadınlara özel ücretsiz sebzeli “kadın burgeri” servisi, cinsiyetçilik suçlamalarına yol açmıştı.

100 DOLARA HAMBURGER TEPKİ ÇEKMİŞTİ

Milkshake’in 99 dolar, klasik hamburgerin 100 dolar olması nedeniyle fahiş fiyat eleştirileriyle karşı karşıya kalan restoran, Nusret’in ABD’de hamburger zinciri kurma hedefinin en önemli halkası olarak görülüyordu.

Nusret Gökçe, daha önce restorana gösterilen ilginden memnun olduğunu söyleyerek “Amerikalılar ve New Yorklular beni çok seviyor” demişti.

CİNSEL TACİZ, FAHİŞ FİYAT, HİJYEN SORUNU

Hijyenle ilgili tepkilere de maruz kalan restoran konusunda bazı eleştirmenler, “Hastane yemeğinden kötü” eleştirileri yöneltmişti. 20’den fazla bölgede açtığı restoranlarla dünya çapında ün kazanan Nusret Gökçe’nin meşhur ete tuz dökme hareketini eldiven giymeden yapması da “Sağlık standartlarına uymuyor” tepkisi yaratmış, Türk şef daha sonra eldiven giymeye başlamıştı.

New York’taki restoranında cinsel taciz ve ücretlerin ödenmemesi suçlamalarıyla da uğraşan Nusr-Et restoranları, ABD basınında “iki kişiye gelen yüzlerce dolarlık hesap, içinde bir parça marul ve bazı gizemli yeşillikler olan 25 dolarlık salata” haberleriyle gündemden düşmemişti.

New York Times’ın yemek eleştirmenlerin Pete Wells, Salt Bea restoranındaki etlerin tatsız tuzsuz olduğunu söyleyerek “Bay Gökçe’nin sadece bir hareketi var ama bunu müthiş bir özgüvenle yapıyor” ifadelerini kullanmıştı.